第750章 黄金椰蓉球 椰蓉小方
了好几个椰子过来,以为她准备炖鸡呢,却见江月把挖好的椰肉放到铁碗里,拿着擀面杖开始捣着,直到捣成烂糊状才作罢。
“阿月了,你现在这是准备做什么?”
“椰蓉,椰蓉做好后,可以做好些甜点,纪大哥和娇娇他们应该喜欢。”
王大娃不知道椰蓉是何模样,只听到‘纪大哥’时,看着江月笑了笑。
江月没注意到这些,将捣碎的椰肉放到细棉布里后,就双手用力捏了捏,将里头的椰浆挤出,留下椰肉碎碎。
最后再把挤干的椰肉碎放到铁盘里,慢慢烤干,她想要的椰蓉就做好了。
将铁盘盖子掀开,江月和王大娃便闻到了一股椰香味儿,味浓清香,再看那干巴白乎的椰蓉碎,又觉漂亮。
“用……椰蓉做出来的甜点,定是又香又甜。”
江月笑笑,王大娃说得对极,她想做的两样甜点,确实香得很。
将烤好的椰蓉放进大盆里,倒入适量的白糖,搅拌均匀后再加入适量蛋液和油,拌匀后搓成黄色小球,再放到铁盘里慢慢烤制。
椰蓉球还需烤一会儿,江月趁着这功夫,把提前备好的牛乳拿了出来,又往牛乳里加入适量的玉米淀粉,搅拌均匀。
小火起锅,倒入少量牛乳,微热后加入白糖,等到白糖融化后,加入剩下的牛乳,继续小火熬煮,最后倒入调好的玉米淀粉,熬制成浓稠糊状后,起锅。
等江月把奶糊装到长方铁盘里,王大娃开口问道。
“阿月,你刚刚为何要分开加牛乳?一次
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