第162章 蒜香排骨
江月在搞定了田庄的事情后，便将心思放在了经营食肆上。
连着吃了几天晚市吃食的书生们和赵朱老板，今天是没定包间的，所以今晚的晚市生意便显得有些惨淡了。
正当江月一路上想着如何宣传二楼的包间时，她跟江父也走回了食肆。
“小老板，你们这是去哪了，我们可等了有一会儿。”
江月听到这熟悉的声音，还有些意外。
“杨主事，你们怎么今天就过来了？这不是离中旬还有几天时间吗？”
“这不是货物准备的快嘛，又想着你们新开了铺子，实在有些馋，路上就赶了些。”
“对啊，小老板，我们可是饿着肚子来你店里的，你今天可要给我们做些好吃的。”
商队大哥们是特意等着江月回来的，虽然王大娃和李家姐妹也能做，不过他们还是想吃江月做的吃食。
江月也就没再耽搁，赶紧进了厨房，看了看厨房里现有的食材，还有挺多新鲜的排骨，便打算给杨主事他们做一道蒜香排骨。
将排骨泡出血水后洗净，控干水分。
再依次加入适量的调料抓拌均匀，再放到一旁，腌制入味后，倒入淀粉拌匀。
倒入油锅里，炸至表面金黄后捞出。
将锅里多余的热油盛出，留下适量的油，加入蒜末炒