第710章 大号五仁月饼
味。”
江月说完，就让李翠李玉她们在一旁去掉干果外壳，她自己则找出白糖，起了锅子。
将白糖倒进锅里后，江月又往锅里倒了小半量水，搅拌融化后，往糖水里加了适量白醋。
见糖水面上起了浮沫，江月拿着勺子，将上头的浮沫撇去，改成小火慢慢熬煮着。
熬制稠状后，江月拿来小罐子，将锅里的糖浆装到了罐里。
“阿姐，你这又是做的什么？”
“糖浆，待会儿做月饼时会用到。”
说完，江月将剥了外壳的五种干果，放进锅里炒香。
捞出后，江月又倒了些面粉进去，将面粉炒熟。
随后将大块的杏仁桃仁花生弄碎，再倒进小粒些的瓜子仁和黑白芝麻，最后将炒熟的面粉倒进大碗里，与那些干果碎混合均匀。
做完这些，刚刚熬好的糖浆派上了用场。
拿来一个小碗，装了适量糖浆后，江月往糖浆里倒了适量碱水和油，混合均匀后，倒进面粉里，继续抓拌均匀，直至大碗里的干果碎能捏成小球而不散。
做完了内馅，江月又揉了两种面团，一团加了糖浆，一团没加。
“小老板，这两团面团有什么不一样吗？”
“加了糖浆的会软些，没加的较为酥脆。”
说罢，江月揪了块大面团，又裹了好些五仁内馅，用