第493章 碱水粽
黄豆梗搬来，利落的点火烧灰，等院里的火堆熄灭，江月拿过细棉布，装了好些草木灰进去。
再又拿到厨房，在棉布袋底下放一个大盆，用它来接从草木灰棉布袋上，过滤出来的草木灰碱水。
静置一个时辰以上后，江月已经把最上层，最为干净的碱水倒进了大盆里。
最后挖来糯米，洗净后沥干水分，将这些糯米放到了草木灰碱水里，慢慢浸泡着，只等着浸泡过一夜后，再裹它煮它。
到了第二天，江月特意早起去了酒楼，和陈厨李翠他们，一起包了些碱水粽子。
“小老板，这碱水粽光溜溜的，里头一点馅料都没有，味道能好吃吗？”
“能的，这样的碱水粽可以蘸着白糖吃，味道也很好。”
直接蘸着白糖吃？
李玉她们还没吃过这样的粽子，听到江月如此说，就在心里大概想了想蘸着白糖吃，可能会有的口感。
这味道似乎会不错，厨房里的大伙只盼着锅里的碱水粽能快些熟了。
在锅前盼了好一阵儿，今天的碱水粽终于开锅。
这个时候，离午市还有一点时间，酒楼里还没来客人，江月便从锅里挑了几个碱水粽出来，慢慢剥开，想让厨房里的大伙先尝尝味。