第180章 新品凉皮
的鸡丝凉面倒是卖的不错，现在天色越来越热，凉面凉皮这类吃食，肯定卖的不错。
于是，在忙完晚市后，江月便拿过面粉，开始揉了起来。
“阿月，你拿着面团是想做什么呀，新品？”
江月一边回答江母的问题，一边将面团放进了清水里，揉搓了起来，直到面团不再出白色的浆水，便将洗过面的面粉水过滤干净，放到了一旁静置着。
面粉水需要静置一个晚上，江月也就不再管它，将手里洗过的面团放到蒸笼里蒸过后，再切成了小块，便收了起来，准备明天再用。
第二天早市，江月一到食肆，便先蒸了面皮，在冷水里静置一会儿后，就拿了出来，用手将这面皮拉了拉，有弹性且不易破，江月便知道这是做成功了。
将凉皮切成段，跟昨晚蒸好的面筋放在一起，再加了些调料调了味，一道美味消暑的凉皮也就做好了。
所以今天一早，江阳便一次性得到了两样新品，凉皮和灌汤包。
“哈哈，真是没想到我今天竟然能吃到两样新品，这两样看着都晶莹剔透的，看着真不错。”
“哥，你先尝尝这碗凉皮，味道应该可以的。”
江阳也就不再欣赏面前的两样吃食，拿起筷子就吃了起来。
“妹妹，这凉皮是好吃的，口感凉凉的，这天气确实适合，肯定好卖。”