第一百七十七章 存在问题
目相看，她是认真分析过的。
“那如你所说的问题，你要是做了承包商，你打算怎么做？”朱主任愿意洗耳恭听。
“之前的老制度要革新，我想和主任一起承包国营饭店，加了合伙人，保留国营饭店的老字号招牌。”
有这块招牌，老顾客算是留住了。
“新招一些各地的厨师，定时让他们推出新菜，更新菜单，吸引新顾客。”
“最后就是改变员工的工资方式，多劳多得，激发大家的工作热情。”
朱主任听完后，还是也有些犹豫，不过心里却还是有点佩服曲媃的。
“你说的这些解决办法确实是对症下药。”
曲媃看了一眼包厢，他又说，“我打算将餐厅多划分几个功能区。一楼做咖啡厅，二楼做餐厅，外面有大堂，里面有包厢。”
“你的想法确实是好的。可是你要知道革新肯定会碰到阻力。”朱主任还是有顾虑。
“这些我都想清楚了，主任，你听我慢慢说……”