第八十五章 吃锅子
后厨里的古灵是无论如何也想不到，李婶子会脑补出这么多有的没的。
她这会闻着后厨里仍未散去的酸味，心下还带着些气呢。
外头的客人这会儿倒是散去了不少，这天儿虽未像前几天一般下雪，却也仍是冻得人脚疼。
因此这会大街上也见不到几个人了，大伙都早早回家去了。
窝在自家烤烤火，再吃点点心，不比在外面喝冷风强？
眼看着最后的一桌客人也快吃完离席了，古灵于是又重新洗了手，开始给自己几人准备晚饭。
这天冷得有些反常，照理说，这会都已经是正月里了，天气也该是逐渐转暖的时候了。
可没成想，这天儿不仅丝毫没有转暖的迹象，还在前几天结结实实下了一场大雪，直教这些天来吃饭的食客啧啧称奇。
还好待在这后厨里倒是感觉不到屋外的严寒。
不过古灵还是打算今晚做一回锅子吃。
当然不是空口啃铁锅，所谓锅子，指的是在甘肃周边常见的砂锅料理。
将各种食材放进砂锅里，一边煮着一边吃，就是锅子了。
本来冬日里吃火锅才是最好的。
几个人围着一口红艳艳的牛油火锅，尽情涮了毛肚肉卷，在蘸上碟子里的调料，吃得前胸后背都是汗，尽管辣得眼泪都快掉下来了却也舍不得放筷子，那才叫一个爽呢。
可惜这里还没有辣椒，牛这种牲畜寻常百姓也不得随意宰杀，牛油火锅都难以实现，更别提吃毛肚涮牛肉了。
所以也只能退而求其次，就吃上一顿食材丰富的锅子，也算是不错了。
古灵搬出了一早就准备好的鹌鹑蛋。这些鹌鹑蛋是早就煮熟剥了壳的，这会都放在水里浸着，只待一会扔进锅子里，烫一烫就可以吃了。
自家的鱼丸和鱼面都是现成的，正好一会也能下到锅子里。古灵这会于是取了肉，开始剁馅调味，打算再做上些肉丸子，一会等汤开了人齐了就可以往里下了。
调制好的肉馅分了两份，一份剁细了留着一会下丸子，一份则用来做蛋饺的馅儿。
取了炒菜用的圆形铁勺，抹上薄薄的一层油，将勺子放在灶上烧热，然后就可以将搅匀了的蛋液倒一些到勺子