第四十二章 唐家的秘密
买了几个卖模仿菜品的,唐记的食物大都使用了辣椒,但普通摊贩要想获得辣味只能使用茱萸、姜末等物。因此辣味并不纯粹,后味略有些苦涩,姜末的辣味也更冲一些。
还挺好吃的,但要说比唐记的确实是逊色了些,毕竟在中餐里调味料是很重要的因素。
令唐云云出乎意料的是那家号称自己是正宗凤林镇唐记鸭血粉丝汤的摊位,鸭杂煮得老了些,鸭肠煮老后变得格外难嚼,但鸭血烫的很嫩,最重要的是这锅汤底很鲜美。
即使没有辣椒油作配,单这一碗汤底也足够使得这碗鸭血粉丝汤出彩。
这让唐云云既感叹模仿大手哪里都有,又升起一股危机感。
“若是日后要开分店,选在东平城也不错。”自入秋后唐记食铺开起来,三月以来他们的营业额日日攀升,即使是家里买了田又修葺了房子,也仍然剩了一百多两银子。
更何况离年节还有两个月,这让年后至少能攒下三百两银子,便是开两家店都足够了。
唐云云倒是也考虑过在东平城也开一家唐记食铺,只是如今人手不够,还要另外再培养厨师,离清塘村也远,只能暂时先放弃。
此时的唐云云并不知道,等到年后,人手的问题她就再也不用担心了。
这边的路亦之溜溜哒地穿梭在各个药房,一出手就是一整盒的人参,再加上他格外吸引小娘子们目光的容貌,就是有人不想注意到他都难。
不过一日,整个东平城的药材商就都知道了今天有一位身着华服的俊美公子,带了数不清数量的人参来,除了济安堂,每个药房都卖了一大盒。
这话当然也传进了济安堂掌柜,王员外家的公子耳朵里。
听说此事的王公子怒极拍案,一身肥肉也震得颤个不停:“这个杂碎是从哪里冒出来的!竟敢坏我们家的好事!”
这一年以来济安堂高价收购周边地区的人参,让各大药房无人参可用,再坐地起价,把收来的人参以翻倍的价格卖出去,轻而易举地就赚