第二十五章 唐记食铺开业啦
虽说装潢什么的都不必翻新,但开店的准备工作还是很繁琐的。
除了找木匠赶工了一批桌椅放置在大厅里外,考虑到食客还有一部分是码头工人,他们中午吃饭的时间并不那么充裕,唐云云买了四张长条凳放在门外屋檐下。
这样着急吃饭但等不到大厅里座位的工人们就可以坐在条凳上吃,一张条凳可以坐七八个人,工人们对或坐或站都可以。
店里的分工也已经完成,唐云洲和唐云起负责柜台收银,唐云云负责后厨,另外还找牙人雇了两个手脚麻利的跑堂小二和一个洗碗婆子,就连路亦之唐云云都有安排,在兄弟俩收银的柜台上放了一个红色软垫,把团成一团的路猫猫放上去,美其名曰招财猫。
路猫猫:就没见过哪家招财猫是黑色的……
食材的需求也更大,唐云云和菜市的贩子们商量好了每日供货量,以后每天早上由菜贩肉贩们把食材送到铺子来,这样也省去了每日采购食材的麻烦,银钱十日一清账。
五日就这样在忙碌而不失条理的准备中一晃而过。
开业当天,唐家三兄妹站在店铺面前,看着门框正上方被红布遮得严严实实的牌匾,店门口两个小二各拎着一串红纸鞭炮,唐云云一声令下,在噼里啪啦的喜庆鞭炮声中,唐云洲扯下了牌匾上的红布——唐记食铺。
唐云云兴奋地招呼着来往的行人,热情吆喝:“走过路过不要错过!唐记食铺开业大酬宾!前三天每位贵客免费赠送一壶酸梅汤!”
这几天开店的工作紧罗密布,唐云云也没有舍弃早上的串串生意,而且一边卖水煮串一边为自家筹备的新店打广告,告诉每一个来买串串的客人他们日后会改在店里卖水煮串。
这不,广告显然大有效果。今天早上唐家兄妹没有出摊,为串串痴狂的食客们一早就蹲守在了食铺前,只等开业了冲进去大饱口福。
说来也怪,这几日街上的串串摊贩如雨后春笋般涌现,各种想得到的想不到的食材都被小贩们做成了串串。
只是无论是哪一