第113章 卷王是病会传染
板门窗的孔洞缝隙严实密封以免蟑螂老鼠出现。
至于存储区应派专人看管,划分常温区、冷藏区、冷冻区,不同的食物分区,分架,分层存放,定期清仓,每周清扫……
建议书既专业又详尽,看完这厚厚的报告,饶是身经百战的王主厨和见过世面的郝大厨也不得不折服。
“你……”
“怎么想到这么多东西……”
赵挽风看着目瞪口呆三人组,笑着指了指外头:“顾念余不是在国外呆过几年嘛,他见识过国外的管理制度,他说人家就是这么做的。我只是结合咱们厂的实际情况再改动了一下。”
赵挽风随便胡扯,理由很是充分。
赵总厨豁然开朗:“我说呢,原来是国外先进的理念。”
“靠靠谱吗?”王主厨存疑。
“管它靠不靠谱试试就知道了,正所谓实践出真知嘛。”赵挽风大大咧咧地摆手:“而且规矩是死的人是活的,咱们一边试验一边调整,这样才能做出一份真正适合万林厂食堂运作的章程来。”
“没错,是这个理。”郝大厨第一个点头赞同。
赵总厨和王主厨互看一眼,到底没再纠结,于是万林厂的改革正式开始了。
岗位重新分配,职责重新规划,就连食堂也做了一次大清扫大归纳。
在中秋节到来之前,万林厂食堂已焕然一新。
眼看中秋节马上就要到了,万林厂的工友们忙着接家属,李主任忙着搞节目,而食堂也不能落后,开始想菜谱以及晚会提供什么面点小吃。
这一次,郝大厨出了不少注意,毕竟他擅长的宫廷御膳里就有很多糕点类美食。
赵挽风也自告奋勇说给大家做蛋糕。
尤江南第一个举手:“我给挽风姐当助手,我会打奶油。”
南大姐几人也很积极地说要帮忙,毕竟之前就想着若学会了以后还能给自家孩子做,机会摆在眼前可不能错过。
赵挽风爽快点头:“行,那还是老规矩,大家有兴趣都可以过来围