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穿越之美食博主在古代发家致富

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第219章 果香猪肋排 干煸肥肠2
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  傅便将筷子伸向了那道满是干辣椒的肥肠。

  原本以为这菜有那么多的辣椒在,闻着也有浓烈的辣椒味,吃起来一定是香辣至极,没想到入口后只有满满的咸鲜味,辣味却淡了许多。

  而嘴里的肥肠也完全没有了自家做时,会有的腥臭味,却又保留了肥肠的特点,吃起来软糯但有嚼劲,真是香极了。

  “大阳啊,小老板这手艺是真不错,这肥肠炒的也太香了,一口接一口的,根本停不下来。”

  “师父你们倒是慢点吃啊,阿月还做了许多别的菜呢,你们一上来就吃饱了,后面吃不下了怎么办。”

  李师傅他们一听江阳这话,想着十分有道理,便放慢了夹筷的速度。

  而厨房里,江月正往锅里加了少许油,随后倒入蒜末和红糖,香醋,蜂蜜翻炒均匀,再加入切成小块的香梨,小火熬煮了起来。

  等香梨煮软后,江月拿过大铁勺,将香梨捣烂,煮至浓稠后捞出。

  再将这些酱汁均匀的抹在烤好的猪肋排上,裹上油纸,再放进铁盘里烤制片刻。

  在李师傅他们的晚饭过半后,江月的果香猪肋排也终于烤好了。

  江母将肋排端上去时,李师傅他们正停下筷子准备稍事休息,等会儿再战。

  “诶,老板
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