第55章 吃啥补啥
土再洗一遍,再用干沙土搓,再洗……直到没有异味儿了,多用清水漂洗干净,就能入锅煮了。
这个法子处理过的猪肚猪肠不但没异味,连附着的油脂都基本洗净。而用过的沙土也不会丢弃,直接铺到菜园子里,还能当肥料。
说来简单,做起来却繁琐的很,等把这些东西弄干净,也将近晌午了。
李悦娥进屋看看座钟,十一点半了,让老二媳妇魏娟歇一歇,她继续带着大儿媳妇做午饭。
李悦娥出来,吩咐文程明琴:“程子啊,去叫你大伯一声,该吃饭了。起来醒醒神,吃过晌饭让他去三泉(大队)和龙胜(大队)跑一趟,给文华和文锦姥娘家也送点儿去尝尝,难得咱们大队杀猪早。”
听说给自己娘家送肉,廖红英自然欢喜,笑道:“俺去吧,大门俺挂着呢,俩孩子可够不着。”
吃过晌饭,赵利国推了辆独轮推车出门,车子两边放着两只大柳筐,车梁上还搭着两个口袋。柳筐里装的是自家产的冬瓜、南瓜、长果,当然,还有劈开的猪头和猪下水。
赵利国这一趟去,不仅有他和老二的岳家,还有自己姥娘家,也就是老娘的娘家……一圈儿转下来,也得十来里路呢。
晚上,等到赵利国三兄妹都到家,已经过了掌灯时分。
一家人热热闹闹地聚在老两口房间里,高桌上是成年男人们,女人孩子们就凑文华都在炕桌上吃。
大盆的冬瓜炖肉,煮的酥烂的猪头肉,还有一小盆煮的烂糊的猪蹄和猪尾巴。
明琴和文程挨着大哥坐着,李悦娥笑嘻嘻地夹了半个猪蹄放在大孙子碗里:“文华伤了脚,吃这个。”
然后,又给明琴和文程一人碗里放了根猪尾巴:“你俩小孩儿,吃猪尾巴不流涎涎。”
文程倒是不挑,美滋滋地抓起猪尾巴开啃。
明琴就有些不乐意,嘟嘟嘴嘀咕:“我才不流那东西。”
赵秀夹了两片猪耳朵,给俩小孩儿递过来,恰好听到女儿这一句