第118章 野鸡
帮忙打下手的周巧看到韩梅梅的操作之后，连忙说自己学不来。
本来周巧还半开玩笑说要拜师学会这道菜，以后哪怕嫁人也可以让婆家高看一眼。
“做菜和做人一样，你要做到最好，背后下的工夫肯定不会少。”韩梅梅倒是觉得这还好。
要知道八大菜系的鲁菜中的一道基本工序——吊汤，那工夫就能吓退一大半对厨艺有兴趣的爱好者。
也正因为如此，中餐的厨师整体水准是走下坡路的。一方面是有些厨师自己放弃了祖上流传下来绝招；另一方面就是市场总觉得中餐不够“高级”，不应该卖高价。
事实上，国际公认中餐和法餐是人类料理界的两大巅峰是有根据的，法餐将仪式感做到了极致，而中餐则将火与水玩到了极致。
和那些真正的高档中餐比起来，白萝卜炖鸡简直就是小孩子过家家的水准。
“这也太香了吧？”李雷等人在外面聊天的时候，忽然被一股子鸡汤香给吸引得愣住了。